高劑量維生素C

維生素C是很好的抗氧化劑，且可以增加免疫力，已成為明星營養品。市面上也可買到每錠1000毫克的維生素C，在新冠肺炎大流行期間，成為大家每天必補充的營養品之一。

可是，你知道嗎？維生素C吃得再多，吸收程度有限，每天服用3公克，血中濃度頂多達到0.2mM。如果要達到更強的抗氧化或抗發炎作用，需要用靜脈注射方式。以上是利用維生素C的「抗氧化劑」(anti-oxidant)特性做健康促進。而維生素C在高劑量(靜脈注射，每日10公克至1.5公克/公斤體重)，血中濃度可以達到5-15 mM，有「親抗氧化劑」(pro-oxidant) 特性。在體外高濃度維生素C可以殺死癌細胞，因為會產生過氧化氫(H2O2)。血中濃度1~10 mM 可以有抗癌效果。高劑量靜脈注射維生素C可以有效治療或輔助治療癌症，已見於各種癌症的文獻報導，如肺癌，腎細胞癌、肝癌、乳癌、大腸癌、卵巢癌等。